凉拌水芹

作者： 红雨家

经常做水芹干丝，今儿换个做法，凉拌～清爽省时一样好滋味！

用料

• 水芹 500克
• 生抽 2.5调羹
• 醋 0.5调羹
• 橄榄油 1调羹

凉拌水芹的做法步骤

步骤 1

水芹洗净沥干，切成寸断

步骤 2

在沸水中焯一下，沥干水份、热气散去后放调味料

步骤 3

2.5调羹生抽、0.5调羹醋、1调羹橄榄油拌匀即可

凉拌水芹的小贴士

@水芹有股特殊的香气，为了保持这股风味，建议用橄榄油，麻油太香，会喧宾夺主的； @加一丢丢醋可以增加层次感，且开胃，各家随喜

菜谱创建时间：2017-03-01 12:50:00