【火腿炒绿笋】

作者： 金字火腿

古语云：春江水暖笋先知， 时令鲜蔬除却竹笋之外 被称为“蔬菜之王”的芦笋在清明前后最为爽嫩清甜。 翠绿与绯红， 此菜好销魂嘞！

用料

• 绿笋 300g
• 金字火腿 100g
• 油
• 辣椒
• 姜片
• 料酒

【火腿炒绿笋】的做法步骤

步骤 1

姜片同火腿隔水蒸10分钟，取出切丝。

步骤 2

姜切碎，绿笋去茎切小段，辣椒切断备用。

步骤 3

锅中注油，大火烧热后，加姜蓉，绿笋段、火腿丝、料酒充分翻炒。

菜谱创建时间：2017-02-28 15:13:17