九制芝麻丸

作者： 你吃故我爱

中国传统的优秀养生文化之所以难以传承，就是因为其复杂的特点。九蒸九晒，在古书里又叫九蒸九曝。九制，是一种传统的制作工艺方法。九制芝麻丸过九蒸九晒后，采得天地间之阳气，性味变纯，黑芝麻的油性大大减少，加入蜂蜜后会更被吸收。 九制芝麻丸入口即化，不仅口感好，而且容易消化，美容美发、健脑益智、延年益寿的作用，小孩子也可以吃噢。 囡说：圈里大家都在秀烘焙，为什么就没人学做传统美食倪^_^慢慢哒 试着做出外婆的味儿👍

用料

• 芝麻 250克
• 蜂蜜 适量（可根据个人口味
• 太阳^_^ 9晒

九制芝麻丸的做法步骤

步骤 1

备好材料：天然黑芝麻、即食蜂蜜

步骤 2

用水淘洗波蒸黑芝麻

步骤 3

晒干黑芝麻 （以上淘、蒸、晒、波环节需重复九次后）

步骤 4

炒香黑芝麻

步骤 5

捣碎黑芝麻（最好是黑芝麻抄热后手动碾压）

步骤 6

武火炼蜜 （捣碎后的黑芝麻加蜂蜜翻炒均匀）

步骤 7

制作芝麻丸：待黑芝麻冷却温度在15摄氏度左右时，捶打并搓丸。

九制芝麻丸的小贴士

服用方法：早晚各一次，每次取一丸。服用时用温黄酒兑服，一次一粒。或者直接将蜜丸放入口中，含服后细细咀嚼咽下。

菜谱创建时间：2017-02-24 22:04:48