自制希腊酸奶（面包机版）

作者： 小美_79

我也是第一次做就成功啦

用料

• 全脂牛奶 1升
• 乳酸菌 一小袋（我用的是川秀牌）
• 工具
• 电动打蛋器
• 不锈钢盆

自制希腊酸奶（面包机版）的做法步骤

步骤 1

首先把盆，打蛋器，塑料盒子（盒子容量是280g）都用热水消毒备用

步骤 2

倒入一点牛奶再放乳酸菌

步骤 3

用打蛋器打均匀

步骤 4

之后剩下的牛奶都倒入盆中，打1-2分钟打均匀，没有电动打蛋器的可用消毒的筷子也可以

步骤 5

把牛奶分装在塑料盒里，也可以用其它容器，感觉这样食用更方便

步骤 6

把面包机的搅拌棒拿出来

步骤 7

放入毛巾铺平

步骤 8

把盒子一个个放好盖盖

步骤 9

我用的是ACA面包机发酵功能时间设定6小时

步骤 10

经过一夜酸奶做好啦怕，到此步骤就是我们平时喝酸奶根据自己口感加减糖量

步骤 11

准备筛网下面放个小盆

步骤 12

筛网上放双层纱布

步骤 13

把刚才的酸奶倒上去，这样乳清就漏下来啦，乳清不要扔掉可以做面包用

步骤 14

最后希腊酸奶就完成啦，我配上草莓酱和奥利奥饼干碎非常好吃

自制希腊酸奶（面包机版）的小贴士

1.大家看见我的酸奶一直没有加糖，是的糖可以在最后家根据个人口感可适当加减糖用量，提前放做出来的酸奶会有的稀还有点酸。 2.所有用具必须消毒，如果不消毒干净会导致酸奶失败哦。

菜谱创建时间：2017-02-24 09:28:45