糯米泡二个小时,香菇泡软切成丁,瑶柱拍松。锅放油爆香肉粒,放香菇瑶柱继续翻炒,加盐,生抽,蚝油。起锅和泡好的糯米拌匀。
豆腐皮剪成巴掌大小,把拌好的放豆腐皮中间,卷好。
放蒸锅大火二十分。
喜欢香点的煎成两面黄,再根据口味弄点蘸料。