塘虱肉丸蒸金针菇

作者： 手机用户2470_xqob

用料

• 姜 片
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 金针菇 400g
• 塘虱 600g
• 五花肉 150g
• 蒜 一个
• 胡椒

塘虱肉丸蒸金针菇的做法步骤

步骤 1

塘虱片肉加五花肉剁烂，加盐，胡椒粉，生粉，油适量，顺时针搅拌。

步骤 2

金针菇洗干净平铺在盘子上，肉馅挤成肉丸放在金针菇上面，剁蒜头和姜粒放进肉丸上进锅蒸二十分。

步骤 3

蒸的过程把洗好的香菜葱切细，碗放生抽和蚝油，香菜放进去，炒锅煎热油倒进香菜碗里搅拌均匀。香油弄好了。

步骤 4

最后一步蒸好的金针菇把里面的汁倒到香菜碗里拌均，重新倒回盘里金针菇那里，大功告成了。

菜谱创建时间：2017-03-18 19:39:35