风琴马铃薯

作者： 好食光美食

土豆也能做出大花样~ 低热量，少油，减盐，土豆水平切开但是又不切断，煮的时候更容易熟透，并保留水份与香酥口感，也更入味。 整体料理难度1颗星，新手也可以轻松完成

用料

• 土豆 2个
• 黄油 适量
• 培根 适量
• 起司丝 适量
• 大蒜 3瓣
• 香菜 少许
• 橄榄油 少许
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 白胡椒 适量

风琴马铃薯的做法步骤

步骤 1

两根筷子反方向防止，将土豆放在2根筷子的中间，然后切片，注意土豆片不能切断

步骤 2

锅内烧水，将土豆锅内煮3分钟

步骤 3

培根切碎

步骤 4

起司擦成细碎末

步骤 5

依次将起司丝、少许蒜末、培根塞入土豆中

步骤 6

黄油锅中融化，淋在土豆上，撒上盐

步骤 7

土豆下面垫上锡箔纸，便于土豆烤好后呈现弯曲风琴状，入烤箱200摄氏度烤15分钟.

步骤 8

出烤箱后撒上适量的香菜末，研磨黑胡椒，装盘

步骤 9

开吃~好吃的停不下来

风琴马铃薯的小贴士

1.切土豆的时候如果刀工不太好，可以按照我这个房子。垫上筷子，那样就不会切断了； 2.土豆片尽量切得薄一些，口感更好哟； 3.土豆入锅煮三分钟后应及时捞出放入冰水中浸泡，那样土豆会自动弯曲成风琴状，便于后续塞入培根，起司等； 4.想要烤出的风琴马铃薯酥脆些，烤的时间可以适当延长。

菜谱创建时间：2017-02-20 10:41:09