手撕包菜

作者： 团子大大大王

健康美食

用料

• 圆白菜 1个
• 肥火腿 10克
• 大蒜 1个
• 干椒 4枚
• 香油 适量
• 大豆油 适量
• 蚝油 1大勺
• 甜酱油 1小勺
• 盐 适量

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

清洗食材沥水，圆白菜手撕成小块，肥火腿切丝，大蒜切片备用

步骤 2

热锅，倒入适量香油、大豆油拌匀，冒烟后调小火，放入肥火腿煸炒出香味，呈透明状

步骤 3

放入干椒、大蒜，翻炒变色，注意不要把大蒜炒糊

步骤 4

闻到蒜香后放入圆白菜，换大火翻炒，小心油溅落

步骤 5

待圆白菜炒出大量水分，放入蚝油、甜酱油，翻炒

步骤 6

收汁后放盐即可出锅

手撕包菜的小贴士

根据个人喜好可适当加入姜片、花椒等，味精尽量不要放

菜谱创建时间：2017-02-19 17:51:57