糖醋排骨

作者： 生活的抚慰

用料

• 肋排 适量
• 白醋 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 姜片 适量
• 葱段 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

肋排买回入冷水浸一小时去血水。

步骤 2

浸泡后的肋排放开水里汆水后洗净控干水份备用

步骤 3

锅里倒入少许食用油放肋排略煎，加老抽，白醋，盐，姜片，葱段，料酒翻炒均匀后倒入纯净水莫过肋排多一些，加盖大火煮开转中小火慢煮，水分大部分蒸发后再加糖，大火收汁即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2017-02-16 21:20:28