平菇肉片

作者： 黄芽白

用料

• 平菇 适量
• 油 适量
• 淀粉 适量
• 葱 适量
• 蒜 3瓣
• 姜 适量
• 猪肉 250克
• 盐 适量
• 生抽 适量

平菇肉片的做法步骤

步骤 1

大葱葱白切段（3段），蒜切片，姜切成丝。烧热锅，锅中倒入油，放入肥肉煸出油，放入葱姜蒜。

步骤 2

放入腌制好的瘦肉（适量的生粉和生抽腌制）炒香8分熟。

步骤 3

倒入洗好的平菇翻炒。加盐

步骤 4

最后加入大葱叶段适量，加入淀粉勾芡即可。

平菇肉片的小贴士

该道菜不用加水，平菇清洗干净后会吸附很多水分，加淀粉勾芡后汤汁更浓稠。

菜谱创建时间：2017-02-16 21:10:21