巧克力核桃饼干

作者： 陆momo

送男朋友的情人节礼物 超简单，成品好吃 全程用一个碗一个刮刀一个勺子一个汤勺加电动打蛋器就搞定了 快手零食懒人必备😆

用料

• 核桃碎 40克
• 可可粉 60克
• 苏打粉 1克
• 黄油 两汤勺
• 面粉 30克
• 鸡蛋 1个大
• 黄糖 50克
• 白糖 65克
• 精盐 2克
• 烘焙巧克力豆 90克
• 香草粉 1克
• 粗海盐 约2克

巧克力核桃饼干的做法步骤

步骤 1

烤箱预热摄氏180度，烤盘垫好烤纸。

步骤 2

融化两汤勺黄油在一个中等大小的碗中。

步骤 3

盐、泡打粉、香草粉加入黄油中混合至顺滑。

步骤 4

往上一步骤的碗中按顺序加入一个大鸡蛋，蔗糖，黄糖，搅打至轻盈蓬松。

步骤 5

往上一步骤碗中按顺序加入可可粉，面粉，巧克力豆，核桃碎，混合至光滑无干粉。

步骤 6

用勺子勺1-2勺面糊在烤盘上做一块饼，相隔开足够距离，面糊可做9-12块饼干。完成后在饼干上适量撒粗海盐。

步骤 7

烤制11-13分钟后取出烤盘，让饼干在烤盘中等5-10分钟后移至线架冷却。

巧克力核桃饼干的小贴士

1、若嫌太咸可省去表面的海盐。 2、需要更丰富的口感可以添加太妃糖或焦糖块。 3、可以使用代糖替换配方中的糖。 4、面粉可用低筋面粉也可用无麸质面粉。 5、可使用等体积植物油代替黄油。 6、可用微波炉高火30~50秒代替烤箱烘烤。 7、低脂版:用1.5汤匙苹果酱代替黄油。 8、提醒:烤制时间过长会使饼干变更平。

菜谱创建时间：2017-02-15 19:54:27