咖喱烤饼

作者： 插秧微博

用料

• 猪肉馅儿 750克
• 面粉 1000克
• 洋葱 两到三个
• 发酵粉 8克
• 玉米油 5勺
• 咖喱粉 适量
• 盐 适量

咖喱烤饼的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，和肉馅儿一起炒熟，加入咖喱粉和盐，口味按照自己的喜好调整，室温放凉，注意不要放水

步骤 2

面粉加入玉米油和发酵粉，按照500克面粉350克水的比例，要软一些，油先放，拌匀后再放发酵粉水和水

步骤 3

包包子一样处理，把褶捏紧，倒着放

步骤 4

一层九个，不要离烤箱壁太近，防止受热不匀，烤箱上下火210度预热10分钟，然后220度开始烤，根据包的大小10分钟到12分，顶部微黄，出现噼里啪啦的声音就是快好了

步骤 5

成品

步骤 6

成品

咖喱烤饼的小贴士

面要和的软一些，因为是熟的馅儿，还有点油，面太硬不好包，烤好之后，底部鬼有一点裂纹，正常的，流出来的是洋葱的汁和油，倒着放一一下就会被面吸收了。烤盘要垫锡纸。

菜谱创建时间：2017-02-14 15:51:01