茶树菇鸡汤

作者： Rita嘿嘿嘿

用料

• 茶树菇 适量
• 鸡 适量
• 姜片 适量
• 葱花，盐 喝的时候按照自己口味添加

茶树菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

土鸡切块，茶树菇洗净泡好，剪掉根部，姜片去皮洗净切成厚块。以上全部放进电炖盅，慢炖3小时。

步骤 2

下点面条，就是鸡汤面啦。鸡油用来拌面拌饭都好吃！

步骤 3

觉得淡可以加辣子鸡。哈哈

茶树菇鸡汤的小贴士

炖鸡最好是母鸡。我家的鸡是过年从奶奶家拿回来的自己养的鸡，虽然是公鸡，很大，也很出油。我一般是一只鸡切好洗干净，分成小袋子装，每次用一袋。很多时候我喜欢把炖鸡的肉捞出来，加点辣椒啥的炒一下，或者用辣椒凉拌。要不炖鸡肉没啥味道。炖盅我一直用小熊，便宜好用，头一天晚上炖上，第二天早上就可以吃鸡汤面了。

菜谱创建时间：2017-02-13 21:33:32