草头蛋花汤

作者： 糍_饭_糕

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用料

• 草头 若干
• 鸡蛋 1个
• 高粱酒 小勺
• 盐/糖 少许
• 麻油 少许

草头蛋花汤的做法步骤

步骤 1

草头过油翻炒至渐渐变色后加少许高粱酒（高粱酒会挥发，如果想吃口有点酒味的话，留到最后调味时放也可以）

步骤 2

加水烧开，入蛋，旋转打散成蛋花

步骤 3

加调料，盐，糖，出锅后加少许麻油拌匀

草头蛋花汤的小贴士

替换成豆苗也不错

菜谱创建时间：2017-02-13 19:19:13