夹心芋泥卷

作者： 透明的小汤圆

过年期间家里一定会炸芋头。但是不是很合我的胃口，于是把剩下的芋头换了个做法。这个芋泥卷可以当做饭前小零食。

用料

• 芋头 1个
• 白糖
• 淀粉
• 肉松

夹心芋泥卷的做法步骤

步骤 1

芋头去皮切块，上锅蒸软

步骤 2

蒸好的芋头取出，捣成泥

步骤 3

往芋泥加入白糖两至三勺，淀粉两勺，搅拌均匀

步骤 4

依次捏一点芋泥出来，撵成饼状，往饼中央放一点肉松，然后卷起来，捏成圆柱型

步骤 5

捏好后，热锅倒油，芋泥卷下锅炸

步骤 6

炸成通体金黄就可以捞出来了。

夹心芋泥卷的小贴士

芋泥太干的话可以加一点点白开水再进行搅拌 炸的时候要注意翻动，以免任何一面烧焦

菜谱创建时间：2017-02-09 00:33:02