韭菜花炒肉丝

作者： 透明的小汤圆

搭配猪肉丝，韭菜花也是不错的选择。一般的炒肉丝炒出来的肉丝没什么味道口感也不好，按这道菜谱做出来的肉丝保证又香又嫩。家常炒肉丝必备。

用料

• 猪里脊肉
• 韭菜花
• 白胡椒粉
• 淀粉
• 盐
• 酱油
• 蒜

韭菜花炒肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，韭菜花切段

步骤 2

肉丝加白胡椒粉、酱油、淀粉搅拌均匀，腌制一会儿

步骤 3

热锅下油，肉丝下锅稍煎一下，变色了就盛出

步骤 4

锅底留油，蒜切成蒜蓉，下锅稍炒，然后下韭菜花炒

步骤 5

待韭菜花炒出香味后把煎好的肉丝下锅，加盐，炒一会儿

步骤 6

最后加一点水淀粉勾芡，再翻炒一下，即可出锅

韭菜花炒肉丝的小贴士

韭菜花可以换成其他配菜，这里主要提供烹制方法。

菜谱创建时间：2015-08-12 13:26:45