腊肠南瓜饭

作者： 呤儿

詹姆士的做法，可是其下厨房的主页至今没有更新，我只能自己写菜谱来还原了...

用料

• 南瓜 280克左右
• 腊肠 1根
• 酱油肉 1小段
• 全鸡腿 1个
• 大米 150克左右
• 盐 2克左右
• 生抽 20ml左右

腊肠南瓜饭的做法步骤

步骤 1

南瓜去籽不去皮切成块；腊肠、酱油肉切片备用；鸡腿剔骨，皮朝下放入平底锅煎出香味，取出切小块；

步骤 2

平底锅里留下煎鸡腿的油，倒入南瓜、腊肠、酱油肉和鸡腿块翻炒至变色，撒少许盐；

步骤 3

电饭锅准备好淘洗后的米，按日常的量加水，倒入煸炒过的配料，淋适量酱油，加盖按下煮饭键至程序完成...

步骤 4

原菜谱搭配的酱油膏、香菜和辣椒淋汁此处省略，喜欢添加的可按原视频做法准备...

腊肠南瓜饭的小贴士

我用酱油肉代替了原方子中的肝肠，用了一只贝贝南瓜；鸡腿煎到焦香，腊味煸炒一下，这样既不额外增加油脂，又能让米饭变得特别滋润；因为腊味有咸度，用料里的盐和酱油仅供参考，请根据自家口味适当调整

菜谱创建时间：2017-02-08 09:38:49