清蒸带鱼

作者： 今天晚餐吃什么y

用料

• 带鱼 1条
• 姜 几片
• 油 适量
• 葱 适量
• 蒜 几个
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 柠檬 榨成汁
• 香油 适量
• 酱油 适量
• 蒸鱼豉油 适量

清蒸带鱼的做法步骤

步骤 1

先把带鱼的内障之类的东西清理干净，洗干净

步骤 2

带鱼装入盘子当中，加入蒸鱼油，放锅中蒸几分钟，拿出来，再把盘子中的液体全部倒掉，这个步骤是为了去腥。 在重新加入蒸鱼油，酱油、柠檬汁、葱姜蒜，鸡精，胡椒粉等。重新上锅蒸，蒸到熟为止。

步骤 3

重新取一只锅，锅中倒油、香油烧热，把葱，香菜铺在带鱼上面，热油浇到上面，就可以端上桌了。

清蒸带鱼的小贴士

1、柠檬汁去腥比料酒好，建议用柠檬

菜谱创建时间：2017-02-06 22:05:23