番茄龙利鱼

作者： 胖猫儿0101

番茄富含维生素，鱼肉也是营养丰富，这是一道老少皆宜的菜，在家很受欢迎，吃完鱼还可以用汁泡饭。

用料

• 龙利鱼 600g
• 番茄 3个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 淀粉 适量
• 姜 适量
• 番茄酱 适量
• 蒜 适量
• 胡椒粉 少许

番茄龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切片，用盐、料酒、淀粉、胡椒粉、姜片腌鱼片大约半小时

步骤 2

番茄剥皮，一个切丁，两个切块

步骤 3

蒜切片或者弄成蒜末，姜切片或者弄成姜末

步骤 4

锅里倒油，油热之后将蒜片（蒜末）、姜片（姜末），番茄丁放入翻炒，炒到番茄变软。然后加水、番茄酱、番茄块熬煮，我喜欢煮稍微久一点，这样番茄软软的，加入适量的盐调味。

步骤 5

加入鱼片，煮五分钟左右

步骤 6

出锅撒一点绿绿的葱

菜谱创建时间：2017-02-05 19:31:07