耗油白灵菇（假鲍鱼）

作者： LLIPP

老公喜欢吃蘑菇，我吃蘑菇又过敏，所以从来没做过，今天一次尝试，得到家人一致好评！做了菜谱方便自己查阅！最最主要的是新年别人送了一大箱蘑菇，不得不吃！😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭

用料

• 白灵菇 1朵
• 蚝油 适量
• 糖 一勺
• 淀粉 适量
• 葱 适量
• 西兰花 适量

耗油白灵菇（假鲍鱼）的做法步骤

步骤 1

白灵菇用碟新浸泡，洗净，然后根据所需要的切成块状，我切了三块！开始都忘记照相了

步骤 2

用刀子修成鲍鱼形状，鲍鱼中间切成花刀

步骤 3

下五成热的油锅中炸成金黄色捞出

步骤 4

炸好的鲍鱼

步骤 5

西兰花煮熟摆放在盘子里，然后热锅放油葱花爆香，放入耗油，生抽，糖，水，淀粉勾芡浇在鲍鱼上，开吃，为了照相儿子都急眼了，哭了好久！😂

耗油白灵菇（假鲍鱼）的小贴士

1.欠汁不用放盐，因为耗油和生抽足够咸了，千万不要多放 2.蘑菇炸之前，尽量把水攥干！炸蘑菇别着急油五成热放蘑菇🍄一会儿就成金黄色了！我用的皇后锅，所以很省油，吃起来也不腻！

菜谱创建时间：2017-02-05 19:02:20