蘑菇炒鸡蛋

作者： 酸辣面

没什么，就是想记录她。。。 大家可以随便看下，跟你的做法一样吗？😉

用料

• 蘑菇 200克
• 鸡蛋 2只
• 番茄 1颗
• 葱花蒜片 适量

蘑菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1炒蛋。锅烧热多点油，蛋液里加一小勺料酒，葱花，八角粉，搅打一下，下锅炒散，略焦起锅。

步骤 2

2炒蘑菇。锅里一点油，下葱花蒜片大火炝锅，然后下蘑菇和番茄，转中小火🔥，加一小勺生抽，拌匀。然后加入刚才炒的鸡蛋，再加少水，小火慢炖两分钟，让蘑菇，番茄，炒蛋融合一下。ps蘑菇也会出水。

步骤 3

3秘诀。出锅前除了少许盐之外，滴一滴小磨香油，这是我这道菜的秘诀，木哈哈哈。

蘑菇炒鸡蛋的小贴士

这道菜，属于清淡口，以前我不爱吃蘑菇，学了这道菜，我才喜欢上蘑菇。

菜谱创建时间：2017-02-04 21:51:02