烤火鸡腿及多汁焖三菇

作者： 小斯暮

今日做了几次烤火鸡腿，都受到了大大的好评。所以发出来做个repo.一次是圣诞节原味的烤火鸡腿，一次是春节的多籽烤火鸡腿。

用料

• 火鸡腿 一只
• 香菇 适量
• 杏鲍菇 适量
• 香菇 适量
• 洋葱 一只
• 青红辣椒 适量
• 百里香 适量
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 白胡椒 适量
• 洋葱粉 适量
• 红葱粉 适量
• 辣椒 适量
• 韩式辣椒酱 半盒
• 蜂蜜 少许

烤火鸡腿及多汁焖三菇的做法步骤

步骤 1

原味的火鸡腿不用腌制，可以买超市里面现成的。我是买来自己稍微用卤汁和蜂蜜卤了一下。

步骤 2

多籽的味道更好。多籽是指黑胡椒籽，白胡椒籽，海盐，红葱碎，洋葱粉以及poppy sead，还可以加一点点辣椒。火鸡腿上刷上一层蜂蜜，然后均匀的将多籽调料按摩在鸡腿上，可以多按摩一下入味。然后放进保鲜袋里面冷藏过夜，或24小时更加入味。

步骤 3

三菇切大块，洋葱切大块。加任何你喜欢的蔬菜，加入自制辣酱腌制，冷藏24小时入味。我是用韩国辣酱加蚝油，生抽，海盐，黑胡椒，百里香碎以及自制辣椒酱调配的酱汁腌制的，可以按照自己喜欢的口味来。

步骤 4

腌制好啦，闻着香香的。

步骤 5

三菇也蛮含汁水啦。可以开始烤啦。

步骤 6

烤箱提前预热。火鸡腿和三菇都用锡纸包裹好。200度，烤30分钟，然后180度，再烤30分钟。

步骤 7

可以开吃咯。烤过的食物都很嫩，很好吃呢。满满的年味。

步骤 8

香喷喷。

步骤 9

原味的也很好吃。

步骤 10

圣诞节的大餐。那天的蔬菜更加丰富一点。加了青红椒和南瓜，土豆等等。

步骤 11

多籽的重口味一点。满满的多籽香味。

步骤 12

jiang～～～啃完啦。完美。

菜谱创建时间：2017-02-01 13:36:51