高中的回忆：韩国炸酱面자짱면

作者： shareenjoy

我加的量我自己吃有些咸了（但是我本身吃不了咸，所以没有太大比较性，依实际情况减春酱量） 以前高中三年 因为学校伙食受限，我们四个小伙伴基本上一起吃了三年的韩国留学生的小灶午餐 很怀念那时候常常吃的一些：炸酱面，泡菜炒饭，韩国小菜，一过节就有的牛肉年糕鸡蛋片汤，半月豆沙馅年糕甜点，炒年糕，炖排骨，夏天suang suang的冷面，辣牛肉蕨菜汤etc

用料

• 西葫芦 1个
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 日本拉面/手工拉面 2人份
• 春酱 4大勺
• 糖 2大勺
• 黄瓜 一点点
• 白萝卜丁 一点点

高中的回忆：韩国炸酱面자짱면的做法步骤

步骤 1

蔬菜全切丁 先热油，再放入春酱、糖 炒香春酱后，放入洋葱丁

步骤 2

洋葱丁炒软后，倒入其余全部蔬菜

步骤 3

菜酱融合在一起，炒至蔬菜快熟时，放入炒面（这次我放的是：日本直接可以炒制的拉面，不需要提前煮） 加一点水，焖锅煮一会儿至面到熟的程度，起锅吃饭～～

步骤 4

加土豆、胡萝卜丁、黄瓜真的是不二选择 很赞！ 也可以放手工拉面，不过要提前煮一下。可先将炒好的炸酱关火放一边；面煮好，炸酱再与面拌一起。

菜谱创建时间：2017-01-29 12:30:59