羊肉丸子

作者： 手机用户1543_q0tz

喜欢吃粉条，也喜欢做肉馅丸子，才有此大胆的尝试，结果超出预想，很不错的羊肉丸子，不行你也试试，做好的丸子了保存在冰箱，可做配料，也可做汤菜，美～

用料

• 羊肉馅 半斤
• 鸡蛋 两颗
• 粉条 自选量
• 淀粉 少许
• 油、盐、味极鲜、葱、姜、蒜 按个人口味添加

羊肉丸子的做法步骤

步骤 1

调馅—加入鸡蛋，淀粉，和你喜欢的佐料。

步骤 2

煮好粉条，切碎，不宜太碎。大概1.5厘米左右就好

步骤 3

粉条加入肉馅，一个方向搅拌，一定要一个方向，给肉上劲。

步骤 4

左手虎口挤，右手用勺子挖出来，一颗一颗下锅，锅里的水，是温热就可以下锅，一定要小火，不让水沸腾。

步骤 5

待所有的肉丸下锅以后再大火煮沸疼。

步骤 6

热腾腾的丸子煮好了。

步骤 7

伴着晶莹的粉条，热乎乎的，放入口中。美～

羊肉丸子的小贴士

粉条不要切的太短

菜谱创建时间：2017-01-24 10:44:32