清炖鲫鱼

作者： 川爸小炒

以前刺多的鱼都高压锅压，现孩越来越大了，也要尝试自己去挑刺了。

用料

• 盐 2勺
• 姜 3片
• 鲫鱼 4条
• 葱 适量
• 蒜 2瓣
• 胡椒粉 适量
• 香菜 适量
• 醋 适量
• 热水 适量

清炖鲫鱼的做法步骤

步骤 1

所以配料一目了然

步骤 2

用油煎至两面金黄

步骤 3

先放醋、姜、蒜，在放足够的热水。

步骤 4

大火烧开汤的颜色逐渐发白

步骤 5

小火慢炖一会，出锅撒葱沫和香菜。

步骤 6

因为量比较多，可汤、肉分别盛出。

步骤 7

品相还行吧

步骤 8

汤汁鲜美

清炖鲫鱼的小贴士

家里缺个大点的大海碗

菜谱创建时间：2017-01-21 13:40:53