懒人方法发海参

作者： 大-冰冰

海参是个好东西，含有大量的微量元素，对身体的健康有着很大的益处。但想吃又不会发而犯难，本人以前一直在热水瓶里发的，有时发得很好，但好几次都没有发好，时间忘了就发糊了而浪费，真是太可惜了。现在換了个方法发现很简单而且100%成功！我是用自来水发的，不仿大家试一下，希望大家满意快乐！

用料

• 干海参 5 支
• 自来水

懒人方法发海参的做法步骤

步骤 1

首先用自来水烧开一大壶水。

步骤 2

操作前清洗双手和容具，拿海参在自来水龙头下冲洗一下。

步骤 3

直接把冲洗好的海参放入茶壶中浸泡，关火加盖，放一边 8～12 个小时（一晚）后，把浸泡海参的茶壶水第二次烧开，再放一边 6 个小时以上。

步骤 4

这时海参己经完全软了，别忘了清洗双手，剪开肚子清洗内脏和嘴上的沙牙，我是连经经条条都挖掉了。

步骤 5

最后拿一个清洗干净的瓶子，把海参放入瓶子里，灌满纯净水放入冰箱冷藏还会继续发大点的。三、四天换次水，放八天十天都没问题，想吃就拿很放便。整个过程就是这样。

步骤 6

看...对比一下是这样子的。

步骤 7

还有个储存的好方法，把发好的海参分开包装，放入冰箱冷冻起来，要吃前提前 5 个小时拿出来自然解冻就行了。发多了也不怕变质了。

懒人方法发海参的小贴士

1、发海参全过程都是禁油的，容器都要用洗洁精反复清洗，每次操作双手都要用肥皂清洗干净。不用茶壶用不诱钢锅都可以。前题要彻底洗干净！ 2、开水浸泡时间不一定要这么长时间，4、5个小时以后再加热都行，只要泡软一点就好了，剪挖内脏后还可以继续泡。 3、浸泡过程中有的已经软了，有的还较硬，那就把软的先拿出来，否则会糊的，不够软的继续泡，泡软为止，

菜谱创建时间：2017-01-17 23:01:35