咖喱排骨饭

作者： 雨末晴初

其实好早就想做做看咖喱饭了，在外面吃的咖喱饭感觉用料好像不太合我意，自己动手丰衣足食，做法简单卖相不错，重点是还好吃，第一次上传菜谱，忘拍步骤图了

用料

• 炸过的排骨 适量（肉食系可以多加点）
• 土豆 一个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 适量（根据自己判断）
• 咖喱块 3块
• 盐 适量（根据口味来）
• 食用油 适量
• 青菜 适量
• 米 根据人口来
• 清水 适量
• 黑芝麻 少许
• 蒜苗或葱 可加可不加

咖喱排骨饭的做法步骤

步骤 1

米淘洗后放入电饭锅内加水，并撒上黑芝麻，静待米饭煮好

步骤 2

洗净，洋葱切丝，土豆和胡萝卜切成块状，蒜苗或葱切段备用

步骤 3

热锅倒入食用油，将洋葱丝、土豆和胡萝卜倒入煸香过油，再倒入炸过的排骨翻炒一会儿

步骤 4

加入适量清水，没过食材即可，盖上锅盖大火煮开，煮开后转小火

步骤 5

等到土豆和胡萝卜变得软绵，排骨煮烂（这边我用的是先前炸过的排骨，不是现炸的），加入咖喱块，用锅铲翻动，待咖喱块完全溶解，变得粘稠，加盐调味

步骤 6

最后用电磁炉烧开水，加入适量盐，把青菜烫熟，即可

步骤 7

最后的最后，装盘(＾－＾)V 看图片是不是觉得有个东西很奇怪，没错，那个是饺子，剩几个很难办，就加进去了，吸了咖喱后饺子竟然更好吃了，(*/ω＼*)

咖喱排骨饭的小贴士

咖喱口味可以自己选择，我觉得原味的就不错了，比较适合老人小孩，排骨如果现炸的，可以晚点加，应该会保留点脆脆的口感，想想好好吃，我用的是炸过的放冷冻了，要用方便，主要：懒~╮(￣▽￣)╭

菜谱创建时间：2017-01-12 22:38:49