黑胡椒牛肉饼

作者： 戴克勤

牛肉+黑胡椒+洋葱绝配

用料

• 牛肉糜 600g
• 面粉 适量
• 香菇 2--3两
• 洋葱 半个
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 葱 少许
• 姜粉 适量
• 鸡蛋 一个

黑胡椒牛肉饼的做法步骤

步骤 1

面粉要揉的软一点，包的时候好包

步骤 2

牛肉馅+黑胡椒+鸡蛋+葱+姜+油+盐调味

步骤 3

香菇切成小粒

步骤 4

锅里放油烧热下香菇炒香，待香菇香气出来，再炒一小会就可以了

步骤 5

洋葱切成小粒，也要放油锅里煸香

步骤 6

煸香的香菇洋葱倒入牛肉馅，加适量的盐油和匀，就可以包了。第一个步骤是先包成包子状，先放边上醒一会，再把包子按扁了，一定要两边来回的按，不然会不匀的。按好再醒一会，待饼醒好，才可以下油锅烙。必须小火慢慢烙，待两面金黄就可以出国了。

菜谱创建时间：2017-01-10 23:59:13