奶白鲫鱼汤

作者： 特别嘉宾mm

坐月子、哺乳期和体制虚弱者必备汤品！特别养生！减肥期间也可以喝！我就想不出什么人什么情况不能喝！哈哈哈～～

用料

• 土鲫鱼 1条
• 老姜 4片
• 鸡毛菜 5颗
• 蘑菇 3朵
• 葱花 酌情
• 猪油 20g
• 白胡椒粉 一点点

奶白鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

处理鱼，麟片、鳃去除干净，鱼肚里黑膜去除干净（用小刀刮掉）料酒少许涂抹一下！配菜洗净、蘑菇切片备用

步骤 2

平底锅放上猪油（减肥期间放玉米油或菜籽油，坐月子和哺乳期放亚麻籽油，其它人事有鸡油那是极好滴）化开后放姜片，中小火

步骤 3

将鱼身用厨房纸吸干水分下锅煎至两面金黄

步骤 4

换锅！（建议砂锅或康宁锅）下鱼加开水莫过鱼，看图加水吧

步骤 5

大火烧开转小火慢熬至汤入牛奶色（约40分钟）加少许胡椒粉下蘑菇片

步骤 6

10分钟后加少许盐，将汆烫好的鸡毛菜放进去撒上葱花，一碗即漂亮又健康的鲫鱼汤就好了

奶白鲫鱼汤的小贴士

没有土鲫鱼一般的鲫鱼也可以但一定要新鲜！减肥期间放玉米油或菜籽油，坐月子和哺乳期放亚麻籽油，其它人士有鸡油那是极好滴！配菜方面，根据时令蔬菜配都可以，青菜叶我建议为了卖相汆烫一下放汤里，不然会影响汤色哟！好喝就给我点个赞吧！

菜谱创建时间：2017-01-08 15:51:21