黄豆糯米粉卷糕

作者： 涓涓小溪-

家里有现成的食材，灵机一动就做起了这款黄豆糯米粉卷糕，口感相当好了，送给朋友吃都赞不绝口，还说这真是做给自己吃真舍得用料，里面放了这么多的干果。比买的好吃多了。看见大家吃的那么开心，我的心里也美滋滋的。

用料

• 糯米粉 300克
• 熟黄豆粉 80克
• 黑芝麻 适量
• 核桃仁 适量
• 腰果 适量
• 花生碎 适量
• 葵花籽仁 适量
• 蜂蜜 适量
• 玉米油 适量
• 牛奶 一袋

黄豆糯米粉卷糕的做法步骤

步骤 1

全部食材图

步骤 2

将250克的糯米粉中一点点倒入牛奶，和少量的玉米油防止粘手，搅拌成大点的颗粒

步骤 3

将搅拌好的糯米粉颗粒倒入铺上屉布的蒸帘里铺平，大火蒸熟。

步骤 4

将核桃仁，腰果放入炒锅里小火炒熟

步骤 5

再将黑芝麻小火炒熟

步骤 6

剩下50克糯米粉也放入炒锅里小火炒变色即可

步骤 7

核桃仁、腰果仁用菜刀切成打的颗粒

步骤 8

将上述材料(步骤1中花生碎、瓜子仁、蜂蜜、步骤5、6、7）所以材料倒入碗中拌均匀。

步骤 9

蒸熟的糯米晾凉

步骤 10

搓成团的糯米粉面团放在熟黄豆粉上

步骤 11

擀成一个大圆片

步骤 12

在圆片上铺满步骤8的馅料

步骤 13

再将铺满小廖的糯米圆片卷起来

步骤 14

用刀切成寸段摆盘后就可以美美的吃了。

黄豆糯米粉卷糕的小贴士

1、拌糯米粉的时候如果喜欢吃有嚼头的可以酌情少放一点牛奶或者水，反之喜欢吃软软的就适量多放一点牛奶或者水。 2、和面的时候倒入一点植物油防止粘手。

菜谱创建时间：2017-01-08 10:16:26