青红椒切丁
洋葱切丝
切点姜末
调酱汁,生抽蚝油味淋盐白糖,各加适量,再加少许水,调匀备用!
再调点水淀粉勾芡用,少许淀粉加水调匀
肥牛片在沸水中快速得飞一下,捞出沥干
肥牛片捞出沥干待用
锅热下,倒入适量油,放入青红椒和姜末煸香
放入肥牛片
放入洋葱丝和调好的酱汁
出锅前,勾芡一下,淋上水淀粉
盛碗米饭,倒入炒好的肥牛片!肥牛饭做好喽!开动吧……