爽口小菜-韩式生菜沙拉5分钟搞定

作者： 曼游纪食

每次吃韩国烤肉的时候，餐馆一定会搭配生菜沙拉和其他泡菜类的小菜，而且可以任续。和爸妈去吃韩国烤肉，他们喜欢吃这些配菜躲过烤肉，因为烤肉对于老人家来说还是油腻了。在家里吃了太多肉的时候，可以很快的准备出这道菜来解腻。 我觉得这道菜和中国的凉拌菜非常相似，都是很健康的那种。不要看欧美式和日式的沙拉，就算是同样的生菜作为主料，因酱料的不同，热量是完全不同的。 欧美式的沙拉酱-美乃滋，我在学校自己手动做过一次以后，就有点想敬而远之，因为99%成分就是油啊。 日式的油醋酱会稍微好一点，但是胡麻沙拉酱其实也就是芝麻酱混合着美乃滋而已。要保证每片菜叶都沾上了沙拉酱，拌沙拉的时候需要非常大方的加入美乃滋。。。你就想像一下其中油的含量吧。不能欺骗自己吃了这餐沙拉就能减个几斤。 这道韩式生菜沙拉非常容易，自己准备的沙拉酱简单健康，试试你就会喜欢上啦！ http://blog.sina.com.cn/s/blog_9e2313050102xqb4.html

用料

• 生菜心 2颗
• #沙拉酱
• 洋葱 1/8个
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 生抽 2汤匙
• 鱼露 1汤匙
• 糖或者糖浆 1汤匙
• 白醋或者苹果醋 1汤匙
• 韩国辣椒酱或者韩式辣椒粉 1汤匙
• 芝麻油 1汤匙

爽口小菜-韩式生菜沙拉5分钟搞定的做法步骤

步骤 1

将生菜洗净，甩干水分备用

步骤 2

将蒜切碎，洋葱切细丝。准备一个大的沙拉碗，将上述沙拉酱的材料充分混合。等1-2分钟，等到洋葱和蒜腌制一下。

步骤 3

将生菜用手撕成小放入块沙拉碗中。将酱料和生菜拌匀。

步骤 4

等待1-2分钟，让生菜入味。

步骤 5

装入小碗中，每人一碗的分量。撒上白芝麻，完成！

爽口小菜-韩式生菜沙拉5分钟搞定的小贴士

-我喜欢用生菜芯，比较嫩一点。如果你买的生菜本身就很嫩，那大叶子也可以用上。不一定要大叶生菜，那种包生菜也是可以做的。 - 韩国辣椒酱和辣椒粉都不是狠辣的那种，但是如果你不是很喜欢吃辣，可以减量。不要用中式的辣椒粉代替，因为一般中式的辣椒粉的辣度会更高。

菜谱创建时间：2017-01-04 11:37:35