塔吉翅

作者： 呤儿

塔吉锅就是煮妇们的福利啊～比普通烹制方法更省力更健康，这锅塔吉翅有荤素搭配，大受欢迎...

用料

• 鸡翅 10个
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 鸡翅腌料粉 20克
• #蔬菜调味料
• 韩式辣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 低聚糖/白砂糖 1小勺
• 青蒜 1根

塔吉翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅清洗后，在背面划上两刀，加入腌料粉抓匀，放入冰箱至少2小时；

步骤 2

土豆去皮切成条；洋葱切宽条；青蒜切小段备用；取小碗将韩式辣酱、生抽、低聚糖和1勺清水兑匀成酱汁；

步骤 3

塔吉锅放1勺食用油抹匀，先铺上洋葱，再铺上土豆条，最上层摆放鸡翅，淋上酱汁，盖上锅盖；

步骤 4

燃气点火放上塔吉锅，大火加热至锅内吱吱响，将火势转为双圈小火，继续加热20分钟；开盖撒入青蒜，加盖再焖5分钟即可。

塔吉翅的小贴士

鸡翅我是用极美滋的奥尔良复合调味料腌制的；蔬菜调味料主要是韩式辣酱，也可以加2勺雪碧兑稀，口感属于微辣...

菜谱创建时间：2017-01-03 18:56:35