营养美味的蔬菜焖饼

作者： souvana

一道食谱，有菜有饭，一举两得🤗。搭配了若干种蔬菜的焖饼，既营养又美味。

用料

• 饼丝 500g
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 3根
• 圆白菜 1个
• 青椒 1个
• 西红柿 1个
• 葱 适量
• 姜 3片
• 蒜 3-4瓣

营养美味的蔬菜焖饼的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜洗净，西红柿、青椒切小丁，葱、姜、蒜切片。

步骤 2

土豆、胡萝卜、芹菜均切小条。

步骤 3

圆白菜切丝。

步骤 4

锅里放油，比平时炒菜略多一些。油热后，放葱姜蒜爆香。

步骤 5

放入青椒丁、西红柿丁翻炒。

步骤 6

待西红柿炒软出汁后，放入胡萝卜条翻炒片刻。

步骤 7

依次放入土豆条、芹菜条。

步骤 8

最后放入圆白菜丝。

步骤 9

放入适量生抽、2茶匙盐，翻炒均匀。

步骤 10

倒入清水，高度略低于蔬菜即可。大火烧开，中小火盖盖焖炖。

步骤 11

待土豆条、胡萝卜条变软、汤汁收的差不多时揭开盖子。

步骤 12

在蔬菜表面铺上饼丝，盖盖焖一会儿。

步骤 13

待饼丝变软、汤汁收的快干时，关火。用筷子将饼丝与蔬菜搅拌均匀，开吃！

菜谱创建时间：2017-01-02 17:05:40