菠菜豆腐粉条木耳包子素包子

作者： 你说什么妳

老家奶奶的味道，我爱吃素包子，于是超爱这款。喜欢素包子的盆友们可以试一试。

用料

• 豆腐 一块
• 菠菜 一大把
• 粉条 适量
• 香菇 3只
• 木耳 适量
• 香油 适量
• 姜 4片切末
• 葱 1根
• 油 30克
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 克
• 蚝油 适量
• 十三香 适量

菠菜豆腐粉条木耳包子素包子的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水，粉条煮软，木耳，香菇泡发。

步骤 2

豆腐切小块焯水，不焯水也没啥问题。

步骤 3

菠菜焯水后用手挤去水分切碎，粉条切末但是不能太碎，喜欢吃粉条的话可以切长些，姜葱切末，我还加了一些香菇，菜太多了，已经被埋没。。。加生抽，耗油，盐，花椒粉，五香粉，盐，香油，食用油，因为是素包子，多加点实用油口感会更加好一些，我家的就是一般炒菜的油，最后加少许糖调味，将所有食材搅拌均匀。

步骤 4

和面步骤省略，面要和稍硬些，不然包好会踏的，如果你想试试，可以尝试下这场灾难。。。别问我怎么知道😭

步骤 5

包包子啦，白胖纸一只只出炉，包好后继续发酵20~30分钟，真的要再次醒发，蒸出来有不一样的惊喜哦(⊙o⊙)

步骤 6

冷水上锅，上汽后蒸15分钟，时间到了后关火，闷3~5分钟，瞧，更大的白胖胖出锅啦。。

步骤 7

特别特别香滴素包子。快试试吧～

菜谱创建时间：2016-12-31 22:26:10