小米吐司

作者： 糖豆MM

每天早晨儿子都要剩下不少小米粥，扔了怪可惜的，拿来做面包挺好。 此方为450克吐司模具适用。

用料

• 高筋面粉 260克
• 稠小米粥 125克
• 糖 30克
• 雀巢含糖炼奶 40克
• 盐 3克
• 水 15-20克
• 小个鸡蛋 一只
• 耐高糖酵母 3克
• 黄油 20克

小米吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料放入面包机和面20分钟。

步骤 2

加入黄油再次和面20分钟。期间，我会有剪刀剪三次面团。

步骤 3

基础发酵后整形，进行二次发酵。

步骤 4

长帝175度中下层35-40分钟。红番茄150度中下层35分钟。其他牌子没试过。

小米吐司的小贴士

根据小米粥实际情况更改水量，别那么教条！谢谢！

菜谱创建时间：2016-12-31 16:47:54