红枣银耳羹

作者： 似水流年-41

冬季，来一碗暖暖的红枣银耳羹，清肺滋阴，美容养颜，特别是采用的新鲜活银耳，出胶快，浓稠的甜汤，不得不爱上它。

用料

• 金丝小枣 若干
• 新鲜银耳 半朵
• 百合 若干
• 桂圆 若干
• 枸杞 若干
• 黄冰糖 若干

红枣银耳羹的做法步骤

步骤 1

除冰糖桂圆外，红枣，百合干和银耳洗净，泡发1小时以上，根据自己喜好添加枣，桂圆干，百合干，银耳一定要掰很小。

步骤 2

除冰糖，小枣，枸杞外，其他材料倒入复合底锅中，加多半锅水，大火烧开后转小火慢炖，加冰糖和小枣，鲜银耳20分钟左右就会出胶后，糖水稍粘稠的时候可以关火了，我喜欢汤水比较多，根据个人喜好掌握，全程煮水大概40分钟左右就好了，关火前加入枸杞。

菜谱创建时间：2016-12-31 08:26:52