鲜虾木耳滑蛋

作者： NZmom

用料

• 鲜虾
• 黑木耳
• 鸡蛋
• 香葱
• 姜片
• 盐
• 生粉
• 料酒

鲜虾木耳滑蛋的做法步骤

步骤 1

黑木耳用温水泡发； * 我用的是小朵的木耳，如果是大朵的那种，需要择小

步骤 2

鲜虾拨去壳挑掉泥线，用葱白、姜片、料酒、生粉腌制10分钟； * 在虾背上划一刀，炒出来的虾会卷成很漂亮的虾球形状

步骤 3

鸡蛋磕入碗中，放入葱花，充份打散备用； * 直接将葱花混入鸡蛋液，炒出来更加的鸡蛋更添葱香味

步骤 4

锅中热油，先放入鸡蛋液炒熟后，盛出备用；

步骤 5

2、爆香姜片和葱； 3、放入虾仁翻炒至变色； 4、放入黑木耳翻炒一会儿； 3、最后倒入炒好的鸡蛋，调入适量的细盐即可！

步骤 6

鲜香美！Yummy~~~~

菜谱创建时间：2016-12-30 11:00:45