（超快手好吃的）白菜鸡蛋焖馒头

作者： 艺多

这是一种简单美味的快手美食，每次做这个的时候老公和孩子都会吃吃好多！我自己也是喽！

用料

• 白菜 半棵（平常炒菜的量就好）
• 葱花
• 盐 适量
• 鸡蛋 4个（可适当增减）
• 馒头 4个（所有材料可根据吃饭人数调整）

（超快手好吃的）白菜鸡蛋焖馒头的做法步骤

步骤 1

锅内放适量油放入葱花，在放入切好的白菜翻炒

步骤 2

放盐和鸡精翻几下，可少放些水这样可以把白菜炒的更软

步骤 3

在炒白菜的同时把馒头切成小片

步骤 4

等到馒头切好白菜差不多熟了，因为在闷馒头的时候担心糊锅所以要在白菜里加点水，但不能没过白菜。然后把馒头倒在白菜上面，不要翻锅，盖上盖子，再把火调到小火焖几分钟。等馒头焖的软一点了就可以了

步骤 5

馒头焖好后不要翻锅，在馒头上打上鸡蛋（我偶尔会在这时候撒点蒜末）用铲子把鸡蛋划散最好让馒头可以都上点，然后就开始从下往上不断的翻了，等到鸡蛋熟了就可出锅了！

步骤 6

吃前淋点香油，好吃停不下来！剥颗蒜一起吃更赞！

（超快手好吃的）白菜鸡蛋焖馒头的小贴士

基本馒头切好菜也快熟了，白菜不太熟也没关系，因为等会还要和馒头一起焖一小会呢

菜谱创建时间：2016-12-27 02:01:17