蓝莓牛油蛋糕 杯子蛋糕放大版

作者： 妙笔生花

用料

• 黄油 130g
• 细砂糖 90g
• 鸡蛋 100g
• 淡奶油 50g
• 低筋面粉 150g

蓝莓牛油蛋糕 杯子蛋糕放大版的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加入细砂糖电动打发至白色膨胀

步骤 2

鸡蛋3个左右，电动低档打散，加入淡奶油至混合物总共150g，打均匀，但不打发。

步骤 3

将含有奶油的鸡蛋混合液分次加入刚才1步骤的黄油中，每次都搅打均匀。最后混入低筋面粉，搅拌均匀，装模具。我用的6寸。

步骤 4

进模前，面糊里可以加点新鲜蓝莓，拌均匀。会爆浆，很好吃。不加貌似也可以，加其他，也可以。

步骤 5

烤箱180度预热15分钟，中层180度烤35分钟，我又170度续考了15分钟左右。不过你们自己看上色程度。

菜谱创建时间：2016-12-26 21:55:01