葡萄干坚果全麦面包

作者： Huimin_Gong

用料

• 多用途面粉 2杯
• 全麦面粉 2杯
• 糖 1汤匙
• 盐 1茶匙
• 干酵母 2茶匙
• 葡萄干 1杯
• 杏仁 1/2杯
• 核桃 1/2杯
• 温水 1.5杯

葡萄干坚果全麦面包的做法步骤

步骤 1

把面粉，盐，葡萄干，坚果放入大碗中，备用。

步骤 2

把酵母加入温水中，再放一点糖，搅拌静置，激活酵母。其余的糖放进面粉碗。

步骤 3

把干料混合均匀。

步骤 4

酵母水上有很多泡泡，就是激活了。

步骤 5

酵母水倒入面粉中，和好面。

步骤 6

这个面团是便稀一点的。

步骤 7

盖上保鲜膜和毛巾，放在暖和的地方，至它发酵制2倍大。

步骤 8

面团放到面板上，和几下。

步骤 9

用手指把面团按压成方形，比烤盒略宽。

步骤 10

卷起来

步骤 11

接缝朝下，放进烤盒中。

步骤 12

调整下形状

步骤 13

盖上保鲜膜和毛巾再次发酵。

步骤 14

至2倍大。快好时可把毛巾拿掉，以免限制长大。烤箱预热至180度，烤30分钟。

步骤 15

烤制好，略冷却后切片。健康管饱😄

葡萄干坚果全麦面包的小贴士

葡萄干可以搭配过更换成其它果肉干，坚果也可以换成其它～

菜谱创建时间：2016-12-25 00:25:21