文蛤肉洗净,控干水分。
起油锅,油高热爆香葱姜蒜。其实可以直接在煲里操作的。
倒入盒装豆腐(最嫩的豆腐),加入适量水,文蛤肉、海鲜菇,加入适量盐和一点点白糖提鲜。大火转小火5分钟即可。
家里常备一些香菜、葱,装饰一下,第一眼看上去就很有食欲。😋
文蛤肉可以替换成任何贝类的肉哦!