洋葱切碎(我用了料理机打碎), 土豆削皮切块,羊排过烫水去血水.
热锅倒油 小火洋葱炒香.
放入羊排(如果可以切块的话最好切块, 我那块中间有骨头连着所以没切 直接放锅了)放入咖喱块 加水没过肉 放入土豆 煮开后搅拌 焖煮15min左右 后揭盖后大火“收汁”并不断搅拌 收到合适浓度即可关火. 盛入盘中
个人很喜欢咖喱配“草(salad, spring mix, 菠菜)”吃 比各种沙拉酱都管用. 这道菜基本零失败 唯一注意的就是要搅拌 不要土豆粘锅底了烧糊了.