豆腐虾仁煲

作者： 大梅又饿了

寒冷的冬天最适合吃砂锅煲了，虾仁的鲜甜和吸满汤汁的豆腐最能温暖寂寞的胃。这道虾仁豆腐煲特别简单也特别家常，不需要复杂的材料和烹煮就可以尝到美味啦，盛在砂锅里好看又保温，不管是和心爱的他共进晚餐还是宴请宾客相信都能为自己的厨艺加点分💗

用料

• 虾仁 200克
• 豆腐 1块
• 青椒 1根
• 干黑木耳 适量
• 蚝油 1匙
• 蒸鱼豉油 1匙
• 盐，味精，糖 适量

豆腐虾仁煲的做法步骤

步骤 1

将豆腐切块，煎成四面金黄盛出备用

步骤 2

木耳提前泡发，青椒洗净切块，用煎豆腐的油爆香青椒和木耳，下豆腐翻炒

步骤 3

加入蚝油，糖和蒸鱼豉油，再加入少量水煮至水开，尝一下味道，适量添加盐和味精，然后把菜盛至砂锅中炖煮。

步骤 4

中火五分钟后加入虾仁，虾仁刚好就关火，让砂锅的余温继续煲煮。这道暖心暖胃的豆腐虾仁煲就好啦。

菜谱创建时间：2016-12-22 11:38:31