快手韩国炸鸡萝卜

作者： Yanxlay

每次吃炸鸡解解馋. 最爱里一小碗萝卜块. 每次分量还出奇的少、 吃一块儿炸鸡一口萝卜. 解馋又好好次の 回家就研究起来~ 试了好几次~ 终于成功啦^O^ So.这次给大家推荐的就是—— 配油炸肉食百搭的萝卜块儿の 喜欢的小伙伴赶紧试试吧~

用料

• 萝卜 2个(1200g)
• 白醋 250g
• 糖 320g
• 盐 20g
• 冷水 500g

快手韩国炸鸡萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗干净去头去尾. 先切成大小一样的圆片之后切田字格.

步骤 2

田字格切法~ 横竖格三刀. 差不多大小一样就好. 其实就是切大小一样的块儿.

步骤 3

之后拿一个炖锅 (我用的是铝锅.用了好多年辣) 放入水.白醋.糖.盐 搅阿搅~ 搅拌均匀就好.

步骤 4

把萝卜块儿放入搅拌好的水中.开火~

步骤 5

中大火. 像这样滚开了之后马上关火.

步骤 6

锅盖打开一点点等放凉.就可以吃了. (为什么不全部打开.因为更加入味阿)

步骤 7

放凉之后放入保鲜盒中再放入冰箱.

步骤 8

放入冰箱一俩天之后更加入味哟~

快手韩国炸鸡萝卜的小贴士

喜欢甜一点的可以增加糖的量.(±40g) 不喜欢太酸的可以适当减少醋.(-50g+20g)

菜谱创建时间：2016-12-20 22:36:11