【山姆厨房】番茄炖牛尾

作者： 沈大王

准备时间：20min 制作时间：200min

用料

• 山姆会员店澳洲牛尾 500g
• 洋葱 ½个
• 大蒜 5~8瓣
• 姜片 4~5片
• 意面酱 4~5勺
• 酱油 1勺
• 红椒粉 少许
• 现磨黑胡椒 少许
• 盐 少许

【山姆厨房】番茄炖牛尾的做法步骤

步骤 1

牛尾洗净，冲泡掉血水。

步骤 2

洋葱切块，姜切片、大蒜去皮。

步骤 3

取平底锅放入大蒜、姜片炒香，再牛尾煎至微微变色，放入酱油翻炒上色，另取一砂锅，放入洋葱，牛尾。

步骤 4

调入意面酱翻炒，再倒入清水，调入现磨黑胡椒、红椒粉，大火烧开转小火炖煮3小时候。

步骤 5

最后放入切滚刀块的胡萝卜，再炖煮15分钟左右，调入少许盐，大火收汁即可。

菜谱创建时间：2016-12-20 20:50:14