油汤圆的做法

油汤圆

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榆木小花生

油汤圆的用料  

油汤圆的做法步骤

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  • 糯米粉与开水和成面团,软硬适中

  • 摘成一个个小剂子后搓圆稍微压扁(学生说这样在后面煎的时候不容易开裂)

  • 锅里下油转中小火,将汤圆放进去煎,注意别挨在一起了,那样会粘住,等两面都煎透了就不会粘了!

  • 煎到如图两面金黄后即可,这时可以淋入老酒

  • 加入适量开水,具体看你汤圆大小,够将汤圆煮熟的水量即可,不用太多,因为最后需要收汁的

  • 加入适量红糖,具体看你喜欢的甜度来加

  • 翻炒收汁后即可起锅了,起锅后撒入一些黑芝麻!

菜谱创建时间:2016-12-18 14:53:45
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