煎芝麻汤圆

作者： 赵小雪雪雪雪雪

看视频别人在吃，看了其他人做法，自己琢磨了下。

用料

• 鸡蛋 1个
• 芝麻汤圆 25个
• 面粉 适量
• 白糖 按个人口味
• 油 适量

煎芝麻汤圆的做法步骤

步骤 1

芝麻汤圆无需解冻，水烧开下汤圆，注意锅铲扒拉一下，以免粘锅。煮汤圆的时候去准备鸡蛋液和面粉。

步骤 2

煮至汤圆浮起来，捞出汤圆放入凉水中。

步骤 3

过凉水之后的汤圆，几个几个的放入鸡蛋液中，然后勺子捞起来放入面粉盘里面滚一圈，注意汤圆都要沾到面粉哦。

步骤 4

平底锅放油，中火 烧十秒左右放入汤圆，改小火，晃动锅，让整个汤圆都沾到油，沾到油之后，中火煎。

步骤 5

煎至两三面焦黄，尽量多扒拉，尽可能多的煎到很多面，图片是煎的途中，图片拍了之后还继续煎了的。（煎的话，可能不会整个汤圆都是焦黄的，因为油比较少，毕竟不是炸嘛）

步骤 6

煎至图片程度，出锅。

步骤 7

喜欢吃甜一点的可以撒些白糖。不喜欢的可以直接吃，毕竟芝麻馅的汤圆本来就是甜的。

步骤 8

外酥里软，超级好吃，分分钟吃光。

煎芝麻汤圆的小贴士

煎的时候注意火候，不然汤圆容易炸开，按照我的方法，一个都不会炸哦。

菜谱创建时间：2021-12-15 14:35:32