草莓慕斯

作者： always love you

记录一下6寸方形慕斯的用量

用料

• 草莓140克 淡奶油200克
• 奶酪120克 糖80克
• 鱼胶片1.5片 柠檬汁半个
• 消化饼干80克 黄油30克
• 牛奶适量 酸奶30克

草莓慕斯的做法步骤

步骤 1

融化黄油，消化饼干捣碎，与融化黄油拌匀作为蛋糕底

步骤 2

吉利丁片放入凉水化软，草莓榨汁，奶酪加适量牛奶融化，加入吉利丁片拌匀

步骤 3

把草莓汁加入奶酪糊中，再加入柠檬汁和酸奶拌匀，淡奶油加糖打八分发后加入草莓奶酪糊中，混后成草莓慕斯装入模具，震出大气泡

菜谱创建时间：2016-12-16 22:57:07