海苔肉松厚蛋烧

作者： Melody7_

简单快手早餐～孩子也很爱吃哟

用料

• 鸡蛋 一只
• 肉松 5g
• 海苔 一片
• 鱼肠 一小根
• 菠菜或胡萝卜汁 随意
• 盐 一小撮
• 水 适量

海苔肉松厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散，放入肉松，盐，海苔切碎，菠菜切碎，如果用胡萝卜也记得切碎，如果用胡萝卜汁就不用额外放水。将以上材料混合均匀，放一点水，不用太多，搅打均匀，不要打过头，混合均匀了就好。

步骤 2

倒二分之一的混合蛋液入平底锅或玉子煎锅，均匀晃开，一定要不粘锅，带蛋液稍微凝固从一头慢慢卷向另一头，然后再倒剩下二分之一蛋液，等蛋液微凝固，用锅边之前卷的鸡蛋卷继续卷第二张蛋饼。就成了厚蛋烧。然后反复煎熟就可以出锅了！

步骤 3

OK

海苔肉松厚蛋烧的小贴士

用量不是固定的大家可以灵活掌握，盐不用放多，因为肉松和海苔本身就是调味的。卷的时候慢慢卷才会成型，不要心急，中小火慢煎！我一直是小火！

菜谱创建时间：2016-12-15 19:46:11